Restaurant zum - Schweizer
Schweizer?, aber ja doch (aus Basel) unf in der Märkischen Schweiz ein Restaurant zum Schweizer. Lassen Sie sich kulinarisch Verwöhnen, mit unseren Schweizer Gerichten....
Traditionelle Schweizer Gerichte, leckere Internationale Speise, hausgemachter Kuchen und vieles mehr.
Inhaber:
Francis Kessler
Mittelstrasse 7a
15377 Märkische Höhe
OT Reichenberg
Unsere Oeffnungszeiten:
Montag / Dienstag geschlossen
Mittwoch 12 - 20 Uhr
Donnerstag 12 - 20 Uhr
Freitag 12 - 21 Uhr
Samstag 12 - 21 Uhr
Sonntag 12 - 20 Uhr
Speisekarte:
- Suppen
Tagessuppe
- für den kleinen Hunger
Bernerrösti mit Speck, Spiegelei
Wähe pikant, kleiner Salat
(flacher Kuchen mit salzigem Belag)
kleiner gemischter Salat
- Hauptgerichte
Geschnetzelte Kalbsleber an Madeirasauce , Kartoffelrösti
Aelplermakaronen mit
hausgemachtem Apfelmus
Hörnli mit gehacktem
hausgemachten Apfelmus
Riz Cazimir
Reis , geschnetzeltes Hähnchenfleisch
Currysauce , Früchte
Paniertes Schweineschnitzel
Pommes Frites
Paniertes Schweineschnitzelschnitzel
P. Frites, Champ. Sauce
Kalbsschnitzel
Pommes Frites
Kalbsschnitzel
P. Frites, Champ. Sauce
Cordonbleu vom Schwein
Pommes Frites, Gemüse
Cordonbleu vom Kalb
Pommes Frites, Gemüse
Zürigschnätzlets mit Nüdeli
(geschnetzeltes Kalbfleisch
Züricher Art , an Sahnesauce
Champignon und Nudeln
Bernerrösti mit Speck und
2 Spiegeleier
Schweizer Raclette
100% Schweizer Käse
mit Kartoffeln
saure Gürkchen, Mixed Pickels
Gewürze, pro Person
Original Schweizer Käse Fondue
100 % Schweizer Käse
mit Brotwürfel
serviert mit Caquelon
(ab 2 Personen) pro Person
- Vegetarische Gerichte
Gemüse im Käsemantel, Backkartoffel
mit Kräuterquark
Paniertes Gemüseschnitzel
gefüllt mit Käse, Spinat-Rahmnudeln
Aelplermakaronen ( Vegi )
hausgemachtes Apfelmus
- Fischgerichte
Welsfilet in Senfkruste
Kartoffelrösti und Gemüse
- Kindergerichte
Irgentwas
nudeln an Tomatensauce
Ich weiss nicht
Paniertes Schweineschnitzel
Pommes Frites
Ich will das nicht
Fischstäbchen, Kartoffelstampf
Ist mir egal
Chickennuggets, Pommes Frites
- Gemüse und Sättigungsbeilagen
Champignonsauce
Zwiebelsauce
Spiegelei ( Freiland aus Reichenberg)
Pommes Frites Port.
Reis Portion
Salzkartoffeln Port.
Bratkartoffeln
Röschti ( 2 Röstitaler )
bei Wechsel der Beilage im Menü,
zu Rösti oder Bratkartoffeln
berechnen wir 2 € dazu
- Desserts
Frittierte Apfelringe mit
Eisspezialitäten
entnehmen Sie in der Eiskarte
En Guete......Guten Appetit
Schweizer-käse Fondue
DIE GESCHICHTE DES FONDUES
Das Käsefondue gilt als Schweizer Nationalgericht. Somit scheint schon mal geklärt zu sein, wer es erfunden hat: ein Schweizer natürlich. Zwar erheben auch die Savoyarden einen Anspruch darauf, aber den lassen die Eidgenossen nicht gelten. Außerdem hätten sie ja sowieso beinahe im 16. Jahrhundert das nördliche Savoyen erobert, aber das ist wieder eine ganz andere Geschichte. Fakt ist: Das erste Fondue wurde in der Region der westlichen Alpen zubereitet, und diese umfasst das Gebiet der Romandie in der Schweiz, des Piemonts in Italien und Savoyen in Frankreich.
Der Legende nach hat ein armer Hirte in den Schweizer Bergen seine eintönige, aus Käse und Brot bestehende, Nahrung etwas abwechslungsreicher gestalten wollen. Beim Versuch, den Käse zu kochen, erfand er das heute weit über die Schweizer Landesgrenzen hinaus bekannte und beliebte Käsefondue.
Aber gibt es da nicht noch einen viel älteren Vorgänger des Käsefondues? So wird nämlich in Homers «Ilias» bereits ein Gericht beschrieben, dass an das uns bekannte Fondue erinnert: Da wurde nämlich geriebener Ziegenkäse mit Mehl und Wein vermischt über Feuer geschmolzen.
Bei Uns erhältlich,
Preis Pro Person 29,50 €
serviert im Original Käsegaquelon
mit 100% Schweizerkäse
Mit dem Parfum Museum Reichenberg, gleich neben an
Das Parfum Museum Reichenberg
Eine Austellung mit über 17000 Exponaten,
das älteste sogar von ca. 1810. Eine ganz grosse Welt der Parfum Geschichte, und vieles mehr erleben Sie im Parfum Museum. Und ab 21.Januar 24 mit 50 quadrat Meter mehr Ausstellungsfläche, neue Marken im Museum z.b Jo Malone , Annayake , Tom Ford ,Gisada , Replika u.v.m.
Da der separate Saal jetzt Museum geworden ist , bieten wir Ihnen einem Raum im Spezielle Ambiente.
Essen ,Trinken, kleine Feier im Parfum Museum inkl. Führung. ( weitere Info gerne per tel oder mail., ) Kulinarisch durch die Welt des Parfums.
Offen Sonntag 13 - 17 Uhr ( Führung finden 11 oderc12 Uhr statt)
Wochentags nur gegen Voranmeldung
unter : 0160 99 68 27 38 Hr. ,Claudio Besenzoni oder der Inhaber des Restaurant Francis Kessler 01732340740
Eintritt : Erwachsene 6, Rentner 4.-
Kinder bis 12 Jahre gratis
Spezielle private Führung + 2€ Pro Person
( Grössere Gruppen nur Voranmeldung. )
30 Jahre Parfum Museum , zu diesem freudigen Jubiläum, eine Museums-Tasse im Spezial Design, aus Emalie .Limitiert auf 50 Stk. Preis 10.- € direkt im Museums-Shop oder Postversand + 3,99 € ( nur solange Vorrat)
Restaurant zum - Schweizer
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Kontakt
Adresse
Restaurant zum - Schweizer
Mittelstrasse 7 a
15377 Märkische Höhe
Öffnungszeiten
Mittwoch: 12-20 Uhr
Donnerstag: 12-20 Uhr
Freitag: 12-21 Uhr
Samstag: 12-21 Uhr
Sonntag: 12-20 Uhr